ENOTECA REGIONALE DI GATTINARA

L’Enoteca Regionale di Gattinara è nata nel 1999 per rilanciare e tutelare i vini locali: un obiettivo che va a integrare un’ulteriore opera di valorizzazione della tradizione gastronomica e del territorio, mettendone in risalto le peculiarità storiche, sociali, culturali. Villa Paolotti, un tempo storica Bottega del vino del Gattinara, è oggi sede dell’Enoteca. L’ottocentesca casa padronale con corte interna a chiostro è lo scenario ideale per convegni, incontri, fine settimana dedicati alle degustazioni: eventi che costituiscono l’attività principale dell’Enoteca e che negli ultimi anni raccolgono consensi sempre maggiori da parte del pubblico. L’Enoteca organizza inoltre visite ai vigneti e alle colline, per favorire un incontro a 360° con il mondo della viticoltura e con un ambiente naturale dal fascino antico. Il tutto da gustare con passeggiate a piedi o escursioni in mountain bike o a cavallo, esplorando i filari delle viti e i secolari borghi, ricchi di arte e di storia, e assaporando più da vicino la profonda sapienza dei viticoltori.